Receta auténtica de empanadas de atún al estilo de la abuela

¡Hola amigos de la buena comida! Hoy les traigo una receta muy especial: las deliciosas empanadas de atún de la abuela. Estas empanadas son un clásico en la cocina mexicana, y estoy seguro de que les encantará esta versión casera.

Índice
  1. Tiempo de preparación:
  2. Dificultad:
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

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Ingredientes:

  • 2 latas de atún en agua
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 tomate picado
  • 1 diente de ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 paquete de masa para empanadas
  • Aceite para freír

Pasos a seguir:

  1. En una sartén, sofreír la cebolla, el pimiento, el tomate y el ajo hasta que estén suaves.
  2. Agregar el atún escurrido y desmenuzado, y cocinar por unos minutos. Salpimentar al gusto.
  3. Dejar enfriar la mezcla.
  4. Rellenar las empanadas con la mezcla de atún.
  5. Cerrar las empanadas y sellar los bordes con un tenedor.
  6. Calentar el aceite en una sartén y freír las empanadas hasta que estén doradas.
  7. Escurrir en papel absorbente y servir calientes.

Trucos y consejos:

  • Para un toque extra de sabor, puedes añadir unas aceitunas picadas a la mezcla de atún.
  • Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear las empanadas en lugar de freírlas.
  • Experimenta con diferentes tipos de masa para empanadas para descubrir tu favorita.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El atún es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.

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Los vegetales utilizados en esta receta aportan fibra, vitaminas y minerales esenciales para una alimentación equilibrada.

¡Espero que disfruten preparando y saboreando estas deliciosas empanadas de atún de la abuela! ¡Buen provecho!

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