Descubre las mejores recetas de salsas para chilaquiles

¡Hola amantes de la cocina mexicana! Hoy les traigo una deliciosa receta para preparar salsas para chilaquiles. Si eres fanático de los sabores intensos y picantes, esta receta te encantará. ¡Vamos a cocinar juntos!

Tiempo de preparación:

20 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 6 tomates rojos
• 3 chiles serranos
• 1 diente de ajo
• 1/4 de cebolla
• Sal al gusto

Pasos a seguir:

1. Lava los tomates y los chiles serranos.
2. En una olla con agua hirviendo, cocina los tomates y los chiles serranos durante 10 minutos.
3. Después de cocidos, colócalos en la licuadora junto con el diente de ajo, la cebolla y la sal. Mezcla hasta obtener una salsa homogénea.
4. Vierte la salsa en una cacerola y calienta a fuego medio durante 5 minutos, ¡y listo!

Trucos y consejos:

• Si quieres que la salsa sea menos picante, puedes quitar las semillas de los chiles serranos antes de cocerlos.
• Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar unas ramitas de cilantro al momento de licuar la salsa.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los tomates son una excelente fuente de antioxidantes, mientras que el ajo y la cebolla aportan propiedades antibacterianas. Además, los chiles serranos ayudan a acelerar el metabolismo. ¡Una combinación poderosa!

Espero que disfrutes preparando estas deliciosas salsas para chilaquiles tanto como yo. ¡Buen provecho!

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