Receta de pollo broaster al estilo peruano: ¡Prepara un plato irresistible en casa!

¡Hola amantes de la cocina peruana! Hoy vamos a preparar juntos una deliciosa receta de Pollo Broaster al estilo peruano, una opción crujiente y llena de sabor que seguramente encantará a toda tu familia. ¡Quítate el delantal y vamos a cocinar!

Tiempo de preparación:

45 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 8 piezas de pollo (muslos y alas)
• 2 tazas de harina
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de paprika
• 1 cucharadita de comino
• 2 huevos batidos
• Aceite para freír

Pasos a seguir:

1. En un tazón, mezcla la harina, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la paprika y el comino.
2. Pasa las piezas de pollo por la mezcla de harina, luego por los huevos batidos y nuevamente por la mezcla de harina.
3. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. Fríe el pollo en lotes hasta que esté dorado y bien cocido, alrededor de 15-20 minutos por lado.
5. Escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente.
6. Sirve caliente y ¡disfruta de tu Pollo Broaster al estilo peruano!

Trucos y consejos:

• Para un pollo más crujiente, déjalo reposar en la nevera durante al menos 30 minutos después de empanizarlo antes de freírlo.
• Puedes ajustar las especias de la mezcla de harina según tu preferencia de sabor.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pollo es una excelente fuente de proteínas, mientras que las especias utilizadas en la receta, como el comino y el ajo, aportan sabores deliciosos y beneficios para la salud digestiva.

¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de pollo broaster al estilo peruano: ¡Prepara un plato irresistible en casa! puedes visitar la categoría Recetas Peruanas 🇵🇪.