Deléitate con la receta de ceviche vegetariano de jicama con un toque picante

¡Hola a todos los amantes de la comida mexicana! Hoy les traigo una receta deliciosa y refrescante para disfrutar en cualquier ocasión. El ceviche vegetariano de jicama con chile es una opción saludable y llena de sabor que seguramente conquistará tu paladar. Así que prepárate para un viaje de sabores con esta fácil receta.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 jícama grande, pelada y cortada en cubos pequeños
• 2 tomates medianos, en cubos
• 1 pepino, en cubos
• 1 cebolla morada, finamente picada
• 1 chile serrano, picado finamente
• 1 manojo de cilantro fresco, picado
• El jugo de 4 limones
• Sal al gusto
• Tostadas o galletas saladas para acompañar

Pasos a seguir:

1. En un tazón grande, mezcla la jícama, los tomates, el pepino, la cebolla, el chile y el cilantro.
2. Agrega el jugo de limón y la sal, y mezcla bien para que todos los ingredientes se impregnen con el sabor.
3. Refrigera durante 10 minutos para que los sabores se mezclen y se enfríe ligeramente.
4. Sirve el ceviche en vasos o copas, acompañado de tostadas o galletas saladas.

Trucos y consejos:

• Para un toque extra de picante, agrega un poco de salsa picante al gusto.
• Sirve el ceviche bien frío para una experiencia aún más refrescante.
• Puedes añadir aguacate en cubos para una textura cremosa y un sabor delicioso.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La jícama es rica en vitamina C y fibra, mientras que el chile es conocido por su efecto estimulante y su aporte de vitamina A. Además, el limón es una excelente fuente de antioxidantes y ayuda a la digestión. ¡Una combinación saludable y deliciosa!

Espero que disfruten esta receta tanto como yo. Y recuerden, ¡a cocinar con alegría y sabor!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Deléitate con la receta de ceviche vegetariano de jicama con un toque picante puedes visitar la categoría Recetas Mexicanas 🇲🇽.