Receta de espagueti mexicano: preparación rápida y sencilla

Hola amig@ cociner@ apasionad@,

Hoy te traigo una receta súper fácil y rápida para preparar unos deliciosos espaguetis al estilo mexicano. ¡Así que toma nota y prepárate para disfrutar de un platillo sabroso en muy poco tiempo!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 250g de espagueti
• 1 lata de tomate triturado
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 150g de chorizo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Queso rallado para servir

Pasos a seguir:

1. Cocina los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando estén al dente, escúrrelos y reserva un poco de agua de la cocción.
2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos machacados y sofríe hasta que estén dorados.
3. Añade el chorizo cortado en trozos pequeños y cocina hasta que esté dorado.
4. Vierte el tomate triturado en la sartén y sazona con sal y pimienta. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos.
5. Agrega los espaguetis a la sartén y mezcla bien con la salsa. Si está demasiado seco, añade un poco del agua de la cocción reservada.
6. Sirve los espaguetis con un toque de queso rallado por encima.

Trucos y consejos:

• Para un toque picante, puedes agregar unas rodajas de chile jalapeño a la salsa de tomate.
• Si no tienes chorizo, puedes utilizar tocino o jamón como alternativa.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El ajo y la cebolla aportan antioxidantes y sabor a la receta, mientras que el tomate es rico en licopeno, un nutriente beneficioso para la salud cardiovascular.

¡Disfruta de tu delicioso platillo de espagueti al estilo mexicano y sorprende a tus comensales con esta receta sencilla pero llena de sabor!