Papas Salteadas: Una receta simple y deliciosa para disfrutar en casa

¡Hola amigos de la cocina! Hoy les traigo una receta sencilla y deliciosa para preparar unas papas salteadas. Este plato es perfecto como acompañante o para disfrutar como aperitivo. ¡Vamos a cocinar juntos!

Tiempo de preparación:

20 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 4 papas medianas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado

Pasos a seguir:

1. Pela las papas y córtalas en cubos pequeños.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo machacados. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente.
3. Añade los cubos de papa a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Cocina por unos 15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las papas estén doradas y tiernas.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto, y espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.

Trucos y consejos:

• Para acelerar el proceso de cocción de las papas, puedes hervirlas brevemente antes de saltearlas en la sartén.
• Si te gusta un toque picante, puedes agregar un poco de chile en polvo o pimentón a las papas salteadas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las papas son una buena fuente de vitamina C y potasio, y la cebolla y el ajo aportan antioxidantes y beneficios para la salud cardiovascular. El aceite de oliva es rico en grasas saludables, y el perejil fresco agrega un toque de frescura y sabor.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas papas salteadas. ¡Buen provecho!

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