Disfruta de la auténtica receta de vuelve a la vida de la cocina mexicana

¡Hola amigos! Hoy les traigo una receta clásica de la cocina mexicana que seguramente les encantará. El Vuelve a la Vida es un platillo lleno de deliciosos mariscos y sabores intensos, perfecto para celebrar una ocasión especial o simplemente consentirte a ti mismo. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta maravilla culinaria.

Tiempo de preparación:

40 minutos

Dificultad:

Media

Ingredientes:

• 250g de camarones limpios
• 250g de calamares
• 250g de mejillones
• 250g de pulpo
• 4 jitomates picados
• 1 cebolla morada grande picada
• 1 pimiento verde picado
• 1 pimiento rojo picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de jugo de limón
• 2 aguacates en cubos
• Un manojo de cilantro fresco
• Sal y pimienta al gusto
• Chile serrano al gusto (opcional)
• Galletas saladas o tostadas para acompañar

Pasos a seguir:

1. En una olla grande, hierve agua y agrega los mariscos. Cocina hasta que cambien de color, luego escúrrelos y resérvalos.
2. En un tazón grande, mezcla los jitomates, cebolla, pimientos, ajo, jugo de limón, sal, pimienta y chile serrano (si lo deseas).
3. Añade los mariscos cocidos a la mezcla del tazón y revuelve suavemente. Deja reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
4. Justo antes de servir, agrega los aguacates y el cilantro fresco a la mezcla.
5. Sirve el Vuelve a la Vida en copas o platos hondos acompañado de galletas saladas o tostadas.

Trucos y consejos:

• Prueba añadir un toque de salsa picante para darle un toque extra de sabor.
• Puedes sustituir los mariscos por los de tu preferencia, como almejas o camarones.
• La frescura de los ingredientes marcará la diferencia en el sabor final del platillo, ¡así que procura conseguir mariscos de alta calidad!

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los mariscos son una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. Además, el aguacate aporta grasas saludables y nutrientes esenciales para nuestro cuerpo.

Espero que disfruten preparando y compartiendo este delicioso Vuelve a la Vida. ¡No olviden compartir sus fotos del resultado final en las redes sociales y etiquetarnos para que veamos sus creaciones! Hasta la próxima, ¡buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Disfruta de la auténtica receta de vuelve a la vida de la cocina mexicana puedes visitar la categoría Recetas Mexicanas 🇲🇽.