La auténtica receta de Nahoas: ¡descubre cómo preparar este plato nicaragüense!

¡Hey amig@ foodie! Hoy te traigo una receta muy deliciosa y tradicional de Nicaragua, se trata de las famosas Nahoas, unas exquisitas empanadas rellenas de carne y plátano maduro. Prepárate para disfrutar de esta explosión de sabores centroamericanos.
Tiempo de preparación:
60 minutos
Dificultad:
Media
Ingredientes:
- Masa para empanadas: harina de maíz, agua, sal y manteca
- Relleno: carne molida, plátano maduro, cebolla, ajo, pimiento rojo, comino, sal, pimienta y aceite
Pasos a seguir:
- Ralla los plátanos maduros y mézclalos con la harina de maíz, el agua, la sal y la manteca para la masa de las empanadas. Amasa hasta obtener una mezcla homogénea y deja reposar.
- En una sartén, sofríe la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la carne molida. Agrega el comino, la sal y la pimienta al gusto. Luego, incorpora los plátanos maduros y cocina hasta que se mezclen bien los sabores.
- Forma las empanadas con la masa preparada, rellénalas con la mezcla de carne y plátano y ciérralas con un tenedor.
- Fríe las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Sirve las Nahoas calientes y ¡a disfrutar!
Trucos y consejos:
- Para una versión más saludable, puedes hornear las empanadas en lugar de freírlas.
- Si prefieres un toque más picante, puedes añadir un poco de chile rojo al relleno.
- La masa para empanadas debe quedar suave y maleable, así que añade agua o harina según sea necesario.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El plátano maduro aporta fibra, potasio y vitaminas A y C, mientras que la carne es una excelente fuente de proteínas y hierro. Esta combinación proporciona energía y nutrientes esenciales para tu cuerpo. ¡Una delicia saludable!
¡Espero que disfrutes mucho preparando y saboreando estas deliciosas Nahoas! ¡Nos vemos en la próxima receta!
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