¡Prepara una auténtica Pati nicaragüense en casa con esta receta fácil!

¡Hola amigos de la cocina! Hoy les traigo una receta clásica nicaragüense que estoy segura les encantará. Los patis son deliciosos empanadas rellenas de carne y vegetales, ¡perfectas para compartir en una cena o como snack en una tarde con amigos!

Tiempo de preparación:

60 minutos

Dificultad:

Media

Ingredientes:

• 300g de masa de maíz
• 200g de carne molida
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 papa
• 1 chile dulce
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimienta al gusto
• 2 tazas de aceite para freír

Pasos a seguir:

1. Pica finamente la cebolla, el ajo, la zanahoria, la papa y el chile dulce.
2. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada.
4. Añade la zanahoria, la papa y el chile dulce. Cocina por 5 minutos.
5. Sazona con comino, sal y pimienta al gusto. Reserva.
6. Estira la masa de maíz y coloca una porción del relleno en el centro.
7. Dobla la masa sobre el relleno, sellando los bordes para formar la empanada.
8. Calienta el aceite en una sartén y fríe los patis hasta que estén dorados.
9. Sirve los patis calientes y ¡disfruta!

Trucos y consejos:

• Si la masa de maíz está demasiado seca, agrega un poco de agua para facilitar el estirado.
• Puedes agregar otros vegetales al relleno, como guisantes o maíz, para variar el sabor.
• Para una versión más saludable, puedes hornear los patis en lugar de freírlos.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El maíz es una excelente fuente de fibra y proporciona energía de forma sostenida. Además, los vegetales aportan vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo.

Espero que disfruten esta deliciosa receta nicaragüense tanto como yo. ¡Buen provecho!

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