Descubre la auténtica Receta de Pescado a la Tipitapa de Nicaragua

¡Hola amigos! Hoy les traigo una deliciosa receta nicaragüense: Pescado a la Tipitapa. Este plato es un verdadero festín para el paladar, con sabores auténticos que te transportarán directamente a Nicaragua. Así que ponte el delantal y prepárate para cocinar esta maravilla.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 4 filetes de pescado blanco
• 2 cebollas
• 2 tomates
• 1 pimiento rojo
• 3 dientes de ajo
• 2 limones
• 1 taza de salsa de tomate
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Pasos a seguir:

1. Salpimentar los filetes de pescado y rociar con el jugo de limón. Dejar reposar durante 10 minutos.
2. Picar finamente la cebolla, los tomates, el pimiento y el ajo.
3. En una sartén con aceite de oliva, sofreír la cebolla, el pimiento y el ajo hasta que estén dorados.
4. Agregar los tomates picados y la salsa de tomate, cocinar por 5 minutos.
5. Añadir los filetes de pescado a la sartén y cocinar a fuego medio-bajo durante 10-15 minutos.
6. Servir caliente y disfrutar.

Trucos y consejos:

• Para realzar el sabor, puedes agregar un toque de comino o pimentón al sofrito.
• Acompaña el Pescado a la Tipitapa con arroz blanco o tajadas de plátano maduro frito.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pescado es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular. Por otro lado, las cebollas y el ajo son conocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Listo, espero que disfruten esta deliciosa receta tanto como yo. ¡Buen provecho, amigos!