Receta tradicional: Calzones Rotos Chilenos

¡Hola a todos los amantes de la gastronomía latinoamericana! Hoy vamos a aprender a preparar unos deliciosos Calzones Rotos Chilenos, una receta típica chilena que seguro te va a encantar. Esta receta es perfecta para disfrutar en familia o para sorprender a tus amigos en una reunión. ¡Vamos a cocinar con sabor latino!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1/4 taza de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 huevo
• 1/4 taza de leche
• Aceite para freír
• Azúcar en polvo, para espolvorear

Pasos a seguir:

1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
2. Agrega el huevo y la leche, y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
3. Divide la masa en pequeñas porciones y estíralas con un rodillo hasta formar discos delgados.
4. Calienta el aceite en una sartén y fríe los discos de masa hasta que estén dorados y crujientes.
5. Escurre los calzones rotos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
6. Espolvorea con azúcar en polvo.
7. Sirve los calzones rotos chilenos y ¡a disfrutar!

Trucos y consejos:

• Si prefieres, puedes agregar un toque de canela a la mezcla de harina para un sabor extra.
• Para un toque especial, puedes rellenar los calzones rotos con manjar o mermelada antes de freírlos.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La harina es una buena fuente de carbohidratos que proporciona energía, el huevo aporta proteínas y la leche proporciona calcio para fortalecer los huesos.

Espero que disfrutes preparando y probando estos deliciosos Calzones Rotos Chilenos. ¡Buen provecho!

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