Receta peruana de choclo con queso: un plato tradicional que debes probar

¡Bienvenidos, amantes de la comida deliciosa! Hoy les traigo una receta sencilla y deliciosa de la increíble gastronomía peruana. ¡Prepárense para saborear el delicioso choclo con queso!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 4 choclos peruanos
• 200g de queso fresco
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Pelar los choclos y cortarlos en rodajas gruesas
2. Cocinar los choclos en agua hirviendo con un poco de sal durante 15 minutos o hasta que estén tiernos
3. Escurrir los choclos y colocarlos en un plato
4. Cortar el queso fresco en trozos pequeños y colocarlos sobre el choclo caliente para que se derrita un poco
5. Servir caliente y ¡a disfrutar!

Trucos y consejos:

• Si no consigues choclos peruanos, puedes usar choclo en lata como alternativa.
• El queso fresco puede ser reemplazado por queso mozzarella para una opción más derretida y elástica.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El choclo es una excelente fuente de fibra y antioxidantes, mientras que el queso fresco aporta proteínas y calcio para fortalecer los huesos.

¡Espero que disfruten esta receta tanto como yo! ¡Buen provecho!

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