Receta de dobladitas: una delicia peruana para disfrutar en casa
¡Hola amig@s cociner@s de Latinoamérica! Hoy les traigo una deliciosa receta peruana que seguramente les encantará. Las Dobladitas son una opción perfecta para disfrutar de un delicioso bocado en cualquier momento del día. Vamos a preparar juntos esta receta llena de sabor y tradición. ¡No se lo pierdan!
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de harina de maíz
- 1 taza de agua tibia
- 200g de queso fresco
- 1 cucharada de aceite vegetal
- Sal al gusto
Pasos a seguir:
- En un bowl, mezclar la harina de trigo, la harina de maíz y la sal.
- Poco a poco, añadir el agua tibia y amasar hasta obtener una masa suave y elástica.
- Dividir la masa en pequeñas porciones y formar bolitas.
- Con ayuda de un rodillo, estirar cada bolita hasta formar círculos delgados.
- Rellenar cada círculo con trozos de queso fresco y doblar por la mitad sellando los bordes.
- En una sartén caliente con aceite, cocinar las dobladitas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Servir calientes y disfrutar.
Trucos y consejos:
- Para un toque adicional de sabor, puedes añadir un poco de ají amarillo a la masa.
- Si deseas variar el relleno, puedes utilizar también jamón, champiñones o espinacas.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El queso fresco aporta proteínas y calcio, fundamental para el fortalecimiento de los huesos. Las harinas de trigo y maíz ofrecen energía y fibra, y el aceite vegetal contiene grasas saludables que son beneficiosas para el organismo.
Espero que disfruten de estas deliciosas Dobladitas peruanas tanto como yo. ¡Buen provecho y hasta la próxima receta!
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