Descubre la auténtica receta peruana de empolvados
¡Bienvenidos a nuestra cocina! Hoy vamos a preparar unos deliciosos Empolvados, un postre clásico de la gastronomía peruana que te encantará. Con su textura suave y su sabor dulce, son el acompañamiento perfecto para tu café de la tarde o para endulzar cualquier momento.
Índice
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 taza de manteca o mantequilla
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Azúcar glas para decorar
Pasos a seguir:
- En un bol, mezclar la harina con el azúcar.
- Agregar la manteca o mantequilla, y la esencia de vainilla.
- Amasar hasta obtener una masa homogénea.
- Formar bolitas del tamaño de una nuez, colocarlas en una bandeja y presionarlas ligeramente con un tenedor para darles forma.
- Hornear a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados.
- Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas antes de servir.
Trucos y consejos:
- La manteca o mantequilla debe estar a temperatura ambiente para que se integre mejor en la masa.
- Puedes agregar ralladura de limón o naranja para darle un toque cítrico.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La harina es una buena fuente de energía, la manteca aporta sabrosos y la esencia de vainilla proporciona un aroma delicioso al postre.
Espero que disfrutes preparando y degustando estos Empolvados tanto como yo. ¡Nos vemos en la próxima receta!
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