Descubre la auténtica receta de las marraquetas chilenas en nuestra web

¡Hola amante de la buena comida! Hoy te traigo una receta deliciosa y tradicional de marraquetas chilenas. Estas deliciosas piezas de pan crujientes por fuera y suaves por dentro son perfectas para acompañar tus comidas o para hacer un delicioso sándwich. ¡Vamos a prepararlas juntos!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 500g de harina de trigo
• 10g de levadura fresca
• 10g de sal
• 300ml de agua tibia

Pasos a seguir:

1. En un tazón grande, mezcla la harina y la sal.
2. Desmorona la levadura en el agua tibia y mezcla hasta que se disuelva por completo.
3. Agrega la mezcla de levadura al tazón de harina y comienza a amasar hasta obtener una masa suave y elástica.
4. Deja reposar la masa en un lugar cálido y cubierta con un paño húmedo durante 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
5. Divide la masa en porciones del tamaño deseado y dale forma de marraqueta alargada y ligeramente aplastada.
6. Haz unos cortes diagonales en la superficie de cada marraqueta y colócalas en una bandeja para hornear.
7. Hornea a 200°C durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Trucos y consejos:

• Es importante que la levadura esté fresca para obtener un buen resultado en la masa.
• No descuides el tiempo de reposo, ya que es crucial para que la masa se desarrolle correctamente.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La harina de trigo proporciona energía y es rica en nutrientes como hierro y vitaminas del grupo B. La levadura fresca, por su parte, es una buena fuente de proteínas y también aporta vitaminas del grupo B.

Espero que disfrutes preparando y degustando estas deliciosas marraquetas chilenas. ¡Buen provecho!

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