Prepara un auténtico Pisco Sour en 4 pasos - Receta peruana
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¡Hola amigos! Hoy quiero compartir con ustedes una receta clásica y deliciosa de la cocina peruana: el Pisco Sour. Esta refrescante bebida es un icono en toda Latinoamérica y es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Así que vamos a preparar juntos este delicioso cóctel y ¡a brindar por la vida!
Tiempo de preparación:
15 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 3 onzas de Pisco
- 1 onza de jugo de limón fresco
- 1 onza de jarabe de goma
- 1 clara de huevo
- Unas gotas de amargo de Angostura
- Hielo
Pasos a seguir:
- En una coctelera, combinar el Pisco, el jugo de limón, el jarabe de goma y la clara de huevo.
- Agregar hielo a la coctelera y agitar enérgicamente durante unos 15-20 segundos.
- Colar la mezcla en copas de cóctel previamente enfriadas.
- Añadir unas gotas de amargo de Angostura sobre la espuma.
Trucos y consejos:
Truco: Si no tienes jarabe de goma, puedes hacerlo mezclando partes iguales de azúcar y agua caliente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Consejo: Asegúrate de utilizar un Pisco de buena calidad para obtener el mejor sabor en tu Pisco Sour.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El limón es una excelente fuente de vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
El Pisco, al ser destilado de uvas, puede aportar algunos antioxidantes que benefician la salud cardiovascular.
La clara de huevo aporta proteínas de alta calidad a la receta.
¡Espero que disfruten preparando y degustando este delicioso Pisco Sour tanto como yo! ¡Salud!
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