Lasana al estilo peruano: receta auténtica y fácil de preparar

¡Hola amantes de la cocina peruana! Hoy les traigo una receta deliciosa y reconfortante: Lasana al estilo peruano. ¿Estás listo para sorprender a tu familia y amigos con este plato repleto de sabores auténticos?

Tiempo de preparación:

60 minutos

Dificultad:

Medio

Ingredientes:

• 1 paquete de placas de lasaña
• 500g de carne molida de res
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 taza de choclo (maíz) desgranado
• 1 taza de aceitunas negras, sin hueso
• 2 tazas de queso mozzarella rallado
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1 taza de crema de leche
• Sal, pimienta y comino al gusto
• Aceite de oliva

Pasos a seguir:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida.
3. Vierte la salsa de tomate y sazona con sal, pimienta y comino al gusto. Deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
4. Cocina las placas de lasaña según las instrucciones del paquete. Cuando estén listas, escúrrelas y reserva.
5. En un recipiente aparte, mezcla la crema de leche con el queso parmesano rallado.
6. En un molde para horno, arma la lasaña en capas: primero una capa de placas de lasaña, luego la mitad de la carne molida, choclo y aceitunas, seguido de una capa de la mezcla de crema de leche y queso, y finalmente una capa de queso mozzarella. Repite este proceso hasta terminar con una capa de queso mozzarella en la parte superior.
7. Termina con una última capa de queso mozzarella y lleva al horno precalentado a 180°C durante 30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa lasaña al estilo peruano.

Trucos y consejos:

• Si las placas de lasaña se pegan entre sí, puedes agregar un poco de aceite de oliva al agua de cocción para evitar que se peguen.
• Para un toque extra de sabor, puedes agregar hojas de albahaca fresca entre las capas de la lasaña.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El consumo de choclo (maíz) aporta fibra, vitaminas y minerales, beneficiando la salud digestiva y la función cardiovascular. Además, el queso aporta calcio y proteínas, fundamentales para la salud ósea y muscular.

¡Espero que disfrutes preparando y saboreando esta deliciosa lasaña al estilo peruano! No te olvides de compartir esta receta con tus seres queridos y ¡buen provecho!

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