Lasaña casera al estilo tradicional: la receta secreta de la abuela

¡Hola amigos de la buena mesa! Hoy vamos a compartir la receta de la lasaña tradicional de la abuela, una delicia que nos transporta a los sabores reconfortantes de la comida casera. Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con esta receta llena de sabor y tradición. ¡Vamos a cocinar juntos!

Tiempo de preparación: 60 minutos

Dificultad: Media

Ingredientes:

• 400g de pasta para lasaña
• 500g de carne molida de res
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de tomate triturado
• 250g de queso ricotta
• 250g de queso mozzarella rallado
• 100g de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Pasos a seguir:

1. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté completamente dorada.
3. Incorpora el tomate triturado, salpimienta al gusto y cocina a fuego medio durante 15 minutos.
4. Cuece la pasta para lasaña según las instrucciones del paquete y escúrrela.
5. En un recipiente apto para horno, coloca una capa de salsa de carne, seguida de una capa de pasta, una capa de queso ricotta y una capa de queso mozzarella. Repite este proceso hasta terminar con una capa de pasta.
6. Espolvorea queso parmesano rallado por encima y hornea a 180°C durante 30 minutos o hasta que esté dorada y burbujeante.
7. Deja reposar unos minutos antes de cortar y servir.

Trucos y consejos:

• Si prefieres una versión vegetariana, puedes omitir la carne y agregar más vegetales a la salsa.
• Para darle un toque especial, puedes agregar hierbas frescas como albahaca o orégano a la salsa de tomate.
• La lasaña sabe aún mejor al día siguiente, así que no dudes en prepararla con anticipación y calentarla antes de servir.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La carne aporta proteínas importantes para nuestra alimentación, mientras que los quesos añaden calcio y grasas esenciales para nuestro organismo. Además, la pasta proporciona energía gracias a su contenido de carbohidratos. ¡Una combinación deliciosa y nutritiva!

Espero que disfruten mucho preparando y saboreando esta deliciosa lasaña tradicional. ¡Buen provecho y hasta la próxima receta!

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