Prueba esta exquisita receta de besitos de coco puertorriqueños

¡Hola amig@ amante de la cocina! Hoy te traigo una deliciosa receta de besitos de coco, un postre típico de Puerto Rico que seguramente te encantará. Prepara tus utensilios y ¡vamos a cocinar juntos!

Índice
  1. Tiempo de preparación:
  2. Dificultad:
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

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Fácil

Ingredientes:

  • 2 tazas de coco rallado
  • 1 lata (14 oz) de leche condensada
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 clara de huevo
  • 1 pizca de sal

Pasos a seguir:

  1. Mezcla el coco rallado, la leche condensada y la esencia de vainilla en un bowl hasta obtener una masa homogénea.
  2. En otro recipiente, bate la clara de huevo a punto de nieve con una pizca de sal.
  3. Incorpora suavemente la clara batida a la mezcla de coco, realizando movimientos envolventes para que quede esponjosa.
  4. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja previamente engrasada.
  5. Hornea a 180°C durante 15-20 minutos, hasta que los besitos de coco estén ligeramente dorados.
  6. Deja enfriar y ¡listo!
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Trucos y consejos:

  • Bate la clara de huevo en un recipiente limpio y seco para asegurar que suba bien y quede espumosa.
  • Si lo prefieres, puedes espolvorear un poco de azúcar glass sobre los besitos de coco una vez horneados para darles un toque decorativo.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El coco es una gran fuente de fibra y nutrientes esenciales, y la clara de huevo aporta proteína de alta calidad.

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Espero que disfrutes esta deliciosa receta de besitos de coco. ¡Manos a la obra y a saborear este postre tradicional puertorriqueño! Nos vemos en la próxima receta.

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