Receta de Espagueti Blanco: Un Clásico Puertorriqueño para Disfrutar

¡Hola amantes de la buena cocina! Hoy les traigo una receta de espagueti blanco, una deliciosa opción para variar el tradicional espagueti rojo. Prepárense para disfrutar de sabores suaves y cremosos que los transportarán directamente a la mesa de una auténtica cocina puertorriqueña.

Tiempo de preparación: 25 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 400g de espagueti
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de crema de leche
• 1 taza de queso rallado
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Cocina los espaguetis en agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
2. En una sartén grande, dora los ajos picados finamente en un poco de aceite de oliva.
3. Añade la crema de leche y el queso rallado, removiendo constantemente hasta que el queso se derrita y la salsa empiece a espesar.
4. Incorpora los espaguetis a la sartén, revolviendo para que se impregnen bien con la salsa. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Sirve de inmediato, espolvoreando un poco más de queso rallado por encima si lo deseas.

Trucos y consejos:

• Para un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de nuez moscada a la salsa.
• Si prefieres una versión más ligera, puedes sustituir la crema de leche por leche evaporada.
• Para un toque de frescura, espolvorea un poco de perejil picado sobre el plato antes de servir.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El ajo, además de su delicioso sabor, aporta propiedades antioxidantes y beneficios para la salud cardiovascular. El queso rallado es una buena fuente de calcio, fundamental para la salud de los huesos.

¡Espero que disfruten esta deliciosa receta de espagueti blanco! No olviden compartir sus fotos en redes sociales y etiquetarnos para que podamos ver sus creaciones culinarias. ¡Buen provecho!