Receta de sémola con vino: un plato peruano para sorprender

¡Hola, amantes de la cocina peruana! Hoy les traigo una receta deliciosa y reconfortante que seguramente disfrutarán. La semola con vino es un platillo tradicional que destaca por su sabor único y su textura reconfortante. Así que prepárense para una explosión de sabores con esta receta fácil de seguir. ¡Vamos a cocinar!

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 taza de semola
• 2 tazas de vino tinto
• 1 taza de azúcar
• 1 rama de canela
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Frutas frescas para decorar (opcional)

Pasos a seguir:

1. En una olla, calentar el vino tinto a fuego medio.
2. Una vez que el vino esté caliente, agregar la semola y mezclar bien.
3. Añadir el azúcar, la canela y la esencia de vainilla, y seguir mezclando hasta que la mezcla espese y la semola esté cocida.
4. Retirar del fuego y dejar reposar por unos minutos.
5. Repartir la semola en tazones individuales y dejar enfriar.
6. Decorar con frutas frescas, si se desea.
7. Servir y disfrutar de esta deliciosa semola con vino.

Trucos y consejos:

• Revolver constantemente la mezcla para evitar que se formen grumos.
• Si prefieres una textura más suave, puedes agregar un poco más de vino o leche.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El vino tinto utilizado en esta receta aporta antioxidantes y un sabor afrutado que realza el platillo. La semola es una excelente fuente de energía y la canela se ha asociado con propiedades antibacterianas.

Espero que disfruten esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta de sémola con vino: un plato peruano para sorprender puedes visitar la categoría Recetas Peruanas 🇵🇪.