Saborea la auténtica receta de Sopaipillas con Zapallo peruana

¡Hola amig@ foodie!

Hoy te traigo una deliciosa receta peruana que seguro te va a encantar: Sopaipillas con Zapallo. Es un plato tradicional lleno de sabor y textura que puedes disfrutar en cualquier ocasión.

Tiempo de preparación:

40 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1/2 kilo de zapallo
• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• Aceite para freír
• Miel o chancaca al gusto

Pasos a seguir:

1. Cocina el zapallo y haz un puré.
2. En un recipiente, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega el puré de zapallo y amasa hasta obtener una masa homogénea.
3. Divide la masa en pequeñas porciones y estírala con un rodillo hasta formar discos delgados.
4. Calienta el aceite en una sartén y fríe las sopaipillas hasta que estén doradas por ambos lados.
5. Sirve las sopaipillas con miel o chancaca al gusto.

Trucos y consejos:

• Para que las sopaipillas queden más esponjosas, asegúrate de que el puré de zapallo esté bien cocido y sin grumos.
• Puedes espolvorear un poco de azúcar en polvo sobre las sopaipillas antes de servirlas para darles un toque extra de dulzura.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El zapallo es rico en antioxidantes y vitaminas, aportando beneficios para la salud de la piel y la vista. Además, la harina utilizada en esta receta proporciona energía sostenida gracias a su contenido en carbohidratos de asimilación lenta.

¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta! ¡Buen provecho, amig@!

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