Arroz con Leche: La Receta Tradicional Argentina que Debes Probar

Bienvenidos a esta deliciosa receta argentina de Arroz con Leche. ¿A quién no le gusta un postre reconfortante y lleno de sabor? Si estás buscando algo dulce y reconfortante, este postre es perfecto para ti. Además, es súper fácil de preparar, ¡así que manos a la obra!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de leche
• 1 lata de leche condensada
• Canela en rama al gusto
• Esencia de vainilla al gusto
• Cáscara de limón (opcional)
• Pasas de uva (opcional)

Pasos a seguir:

1. En una olla, hervir el arroz con suficiente agua hasta que esté cocido. Escurrir el exceso de agua y reservar.
2. En otra olla, calentar la leche junto con la canela en rama y la cáscara de limón (si usas) a fuego medio-bajo.
3. Cuando la leche esté caliente, agregar el arroz cocido y dejar cocinar a fuego lento, removiendo ocasionalmente.
4. Cuando el arroz esté bien cocido, agregar la leche condensada y la esencia de vainilla. Continuar cocinando y removiendo hasta obtener la consistencia deseada.
5. Retirar del fuego y servir en recipientes individuales. Espolvorear con canela en polvo y añadir pasas de uva si lo deseas. Dejar enfriar y luego refrigerar antes de servir.

Trucos y consejos:

• Para obtener un arroz con leche más cremoso, puedes añadir un poco más de leche durante la cocción si es necesario.
• Sirve el arroz con leche frío, es una delicia.
• Si no te gustan las pasas, puedes omitirlas o sustituirlas por trocitos de fruta fresca.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El arroz es una excelente fuente de energía, la leche aporta calcio y proteínas, y la canela tiene propiedades antioxidantes, entre otros beneficios.

¡Espero que disfrutes esta receta tanto como yo! ¡No dudes en compartir tus resultados y tus variaciones de la receta! Hasta la próxima, amantes de la cocina.