Receta auténtica: Clérigo Argentino para disfrutar en casa

¡Bienvenidos amantes de la cocina argentina! Hoy les traigo una receta deliciosa y tradicional de la región: el famoso Clérigo Argentino. Este postre es perfecto para endulzar cualquier día y sorprender a familiares y amigos con su exquisito sabor. ¿Listos para cocinar? ¡Vamos allá!

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 4 tazas de pan rallado
• 4 tazas de leche
• 1 taza de azúcar
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 1 taza de pasas de uva
• Canela en polvo

Pasos a seguir:

1. Calienta la leche en una olla a fuego medio y agrega el pan rallado. Revuelve constantemente hasta que la mezcla espese.
2. Añade el azúcar, la esencia de vainilla y las pasas de uva. Continúa cocinando y mezclando hasta obtener una consistencia cremosa.
3. Retira la olla del fuego y vierte la preparación en recipientes individuales para servir.
4. Deja enfriar a temperatura ambiente y espolvorea con canela en polvo antes de servir.

Trucos y consejos:

• Si prefieres una textura más suave, puedes batir la mezcla con una batidora de mano antes de verter en los recipientes.
• El Clérigo Argentino puede refrigerarse antes de servir, lo que realza su sabor y textura.
• Para un toque extra, puedes añadir nueces picadas o trocitos de chocolate a la mezcla antes de enfriar.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pan rallado aporta fibra y textura al postre, mientras que las pasas de uva ofrecen antioxidantes y dulzura natural. La canela, por su parte, es conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. ¡Disfrutar de un Clérigo Argentino no solo es delicioso, sino que también puede brindar beneficios para la salud!

Espero que disfruten esta receta tanto como yo. ¡Que aproveche!