Receta de empanadas de atún: un clásico argentino irresistible

¡Hola amig@s de la buena cocina! Hoy les traigo una deliciosa receta de empanadas de atún al estilo argentino. ¿Hay algo más reconfortante que el aroma de unas empanadas recién horneadas? Acompáñenme a descubrir cómo preparar estas delicias que nos transportan directo a la experiencia culinaria argentina.
Tiempo de preparación:
45 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 1 paquete de masa para empanadas
- 3 latas de atún en agua
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 huevo batido para pincelar
Pasos a seguir:
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el pimiento rojo hasta que estén suaves.
- Agregar el atún escurrido y desmenuzado. Cocinar por unos minutos y sazonar con sal y pimienta al gusto. Reservar y dejar enfriar.
- Preparar la masa para empanadas en forma circular y colocar una porción de relleno en el centro de cada disco.
- Cerrar las empanadas, sellando los bordes con un tenedor o haciendo el repulgue clásico.
- Colocar las empanadas en una bandeja para horno, pincelar con huevo batido y hornear a 180°C por 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
- Servir calientes y disfrutar de estas deliciosas empanadas de atún.
Trucos y consejos:
- Para un toque extra de sabor, se puede agregar aceitunas picadas al relleno.
- Si no encuentras masa para empanadas, puedes usar masa de hojaldre o prepararla casera con harina, manteca, y agua.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El atún es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud cardiovascular. Por su parte, la cebolla y el pimiento rojo aportan vitaminas y antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico.
Espero que disfruten preparando y saboreando estas auténticas empanadas de atún al estilo argentino. ¿Listos para impresionar con sus dotes culinarias? ¡Bon appétit!
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