Disfruta de auténticas empanadas de carne argentina con esta receta casera

¡Bienvenidos a nuestro rincón culinario! Hoy vamos a enseñarte a preparar unas deliciosas empanadas de carne argentinas. Esta receta es un clásico de la gastronomía argentina, perfectas para disfrutar en familia o con amigos. ¡Sigue los pasos y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
Tiempo de preparación:
60 minutos
Dificultad:
Media
Ingredientes:
- 500g de carne picada
- 1 cebolla
- 2 huevos duros
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 12 discos de masa para empanadas
Pasos a seguir:
- Pica la cebolla y los pimientos en trozos pequeños.
- En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y los pimientos hasta que estén dorados.
- Añade la carne picada y cocina hasta que esté completamente cocida.
- Condimenta con sal y pimienta al gusto.
- Deja enfriar la mezcla de carne.
- Coloca una porción de la mezcla de carne en cada disco de masa para empanadas, colocando también un trozo de huevo duro en cada una.
- Dobla la masa formando las empanadas y presiona los bordes con un tenedor para sellarlas.
- Coloca las empanadas en una bandeja para horno y hornéalas a 180°C hasta que estén doradas.
Trucos y consejos:
- Si lo prefieres, puedes aliñar la carne con comino o pimentón para darle un toque extra de sabor.
- Para que las empanadas queden bien selladas, asegúrate de no poner demasiado relleno en cada una.
- Si quieres un toque extra de brillo en tus empanadas, puedes pincelarlas con huevo batido antes de hornearlas.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La carne aporta proteínas necesarias para la construcción y reparación de tejidos. Los pimientos son una excelente fuente de vitamina C, beneficiosa para el sistema inmunitario, y la cebolla aporta nutrientes como el potasio y antioxidantes.
¡Esperamos que disfrutes preparando y degustando estas deliciosas empanadas de carne argentinas! Cuéntanos en los comentarios cómo te quedaron y si le agregaste tu toque personal. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!
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