Receta de Empanadas de Carne Fritas: ¡Sabor auténtico argentino en tu cocina!

¡Hola amigos cocineros! Hoy les traigo una receta clásica y deliciosa que nos transportará a los sabores de Argentina: empanadas de carne fritas. Esas deliciosas y crujientes empanadas que nos hacen agua la boca. Así que pongámonos el delantal y manos a la obra para preparar estas delicias argentinas que seguramente encantarán a todos.

Tiempo de preparación: 60 minutos

Dificultad: Media

Ingredientes:

• 500g de carne picada
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento rojo picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• Masa para empanadas (puedes elaborarla o comprarla prehecha)
• Aceite para freír

Pasos a seguir:

1. En una sartén, sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida.
3. Añade el comino, el pimentón, la sal y la pimienta, mezcla bien y cocina por unos minutos más. Luego, retira del fuego y deja enfriar.
4. Con la masa para empanadas, corta círculos y coloca un poco del relleno en el centro de cada uno.
5. Dobla la masa formando semicírculos y presiona los bordes con un tenedor para cerrarlas herméticamente.
6. Calienta abundante aceite en una sartén y fríe las empanadas hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas en papel absorbente.
7. Sirve las empanadas calientes y ¡a disfrutar!

Trucos y consejos:

• Para un toque extra de sabor, puedes agregar aceitunas verdes picadas al relleno.
• Si prefieres una versión más ligera, puedes hornear las empanadas en lugar de freírlas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La carne es una excelente fuente de proteínas, el ajo y la cebolla tienen propiedades antioxidantes, y el pimiento rojo aporta una buena dosis de vitamina C. ¡Así que estamos disfrutando de un bocado delicioso y nutritivo!

Espero que disfruten esta deliciosa receta de empanadas de carne fritas tanto como yo. ¡Buen provecho y hasta la próxima aventura culinaria!

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