Empanadas de Carne: Receta Tradicional Argentina

¡Bienvenidos a esta deliciosa receta de Empanadas de Carne Jugosas! Hoy vamos a preparar un clásico de la cocina argentina que siempre hace felices a grandes y chicos. Estas empanadas son perfectas para disfrutar en cualquier momento, ya sea como aperitivo, almuerzo o cena. ¡Así que pongámonos manos a la obra y comencemos a cocinar!

Tiempo de preparación:

40 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1/2 kg de carne picada
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento rojo picado
• 1/2 taza de aceitunas verdes picadas
• 1/2 taza de pasas de uva
• 2 cucharaditas de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• Sal y pimienta al gusto
• 12 tapas de empanadas
• Aceite para freír

Pasos a seguir:

1. En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el pimiento hasta que estén dorados.
2. Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada y cocida en su totalidad.
3. Incorpora las aceitunas, las pasas de uva, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocina por unos minutos más. Luego, retira del fuego y deja enfriar.
4. Rellena las tapas de empanadas con la mezcla de carne, sella los bordes y realiza un repulgue para decorar.
5. Fríe las empanadas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas. Retira y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
6. ¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de estas deliciosas empanadas de carne jugosas.

Trucos y consejos:

• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de huevo duro picado a la mezcla de carne.
• Para que las empanadas queden bien selladas, humedece los bordes de las tapas antes de cerrarlas.
• Si prefieres una opción más saludable, puedes hornear las empanadas en lugar de freírlas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las aceitunas aportan grasas saludables, las pasas de uva son una buena fuente de antioxidantes, y la cebolla y el pimiento son ricos en vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo.

Espero que disfrutes esta receta tanto como yo. ¡Hasta la próxima, cocineros!