Receta de Empanadas de Pollo Fritas: ¡Sabor argentino en tu mesa!

¡Hola amig@s cociner@s! Hoy les traigo una deliciosa receta argentina que seguro les encantará. Las empanadas de pollo fritas son un plato típico que no puede faltar en ninguna reunión o celebración. Son tan deliciosas que ¡seguro querrás prepararlas una y otra vez! Así que toma nota y ¡vamos a cocinar juntos!

Tiempo de preparación: 60 minutos

Dificultad: Media

Ingredientes:

• 1/2 kilo de pollo cocido y desmenuzado
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento rojo picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de paprika
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír
• Masa para empanadas
• Huevo batido para sellar las empanadas

Pasos a seguir:

1. En una sartén con un poco de aceite, saltear la cebolla, el pimiento y el ajo hasta que estén dorados.
2. Agregar el pollo desmenuzado, el comino, la paprika, la sal y la pimienta. Cocinar por unos minutos y reservar.
3. Estirar la masa para empanadas y cortar círculos del tamaño deseado.
4. Rellenar cada círculo con la preparación de pollo, cerrar y sellar los bordes con ayuda de un tenedor.
5. Calentar abundante aceite en una sartén y freír las empanadas hasta que estén doradas y crujientes.
6. Sacar del aceite y escurrir sobre papel absorbente.
7. Servir calientes y ¡disfrutar!

Trucos y consejos:

• Para un toque extra de sabor, puedes agregar unas aceitunas picadas al relleno.
• Si quieres una opción más saludable, puedes hornear las empanadas en lugar de freírlas.
• Para un resultado más prolijo, puedes usar un cortante circular para cortar la masa de empanadas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pollo es una excelente fuente de proteína magra y es bajo en grasas saturadas, ideal para mantener una alimentación equilibrada. Además, el consumo de pimiento rojo aporta antioxidantes y vitamina C, beneficiando la salud de nuestro sistema inmunitario.

¡Espero que disfrutes mucho preparando y saboreando estas deliciosas empanadas de pollo fritas! ¿Listo para sorprender a tus comensales con un plato tradicional argentino? ¡Hasta la próxima, cociner@s!

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