Receta de Empanadas de Puerro y Queso: Sabor argentino en cada bocado

¡Hola amantes de la buena comida! Hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de preparar: empanadas de puerro y queso. Estas empanadas son perfectas para compartir con la familia o para sorprender a tus invitados en una reunión. La combinación de sabores es increíble, y te aseguro que todos quedarán encantados con este plato típico de la gastronomía argentina.

Índice
  1. Tiempo de preparación:
  2. Dificultad:
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

  • 2 puerros
  • 200g de queso mozzarella
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Masa para empanadas

Pasos a seguir:

  1. Pica finamente los puerros, la cebolla y el queso mozzarella.
  2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y los puerros. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
  3. Agrega el queso mozzarella y cocina por unos minutos más, hasta que se haya derretido.
  4. Rellena las tapas de empanadas con esta mezcla y ciérralas con un tenedor.
  5. Coloca las empanadas en una bandeja para horno y hornéalas a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
  6. Sírvelas calientes y ¡disfruta!

Trucos y consejos:

  • Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de orégano a la mezcla de puerro y queso.
  • Para que las empanadas queden bien selladas, asegúrate de presionar bien los bordes con un tenedor al cerrarlas.
  • Si prefieres una versión más ligera, puedes utilizar masa para empanadas integrales.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

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El puerro es una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales, que ayudan a mantener una buena salud intestinal. Por otro lado, el queso mozzarella aporta calcio y proteínas, fundamentales para la salud de los huesos y los músculos. ¡Así que estas empanadas no solo son deliciosas, sino también nutritivas!

Espero que disfrutes esta receta tanto como yo. ¡Hasta la próxima, foodies!

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