Receta fácil de masa para sorrentinos caseros: ¡prepara auténtica comida argentina en casa!
¿Qué tal, amante de la cocina? Hoy te traigo una receta que te va a encantar, se trata de la deliciosa masa para sorrentinos caseros. Preparar esta receta es mucho más sencillo de lo que parece, y el resultado final hará que te sientas como todo un chef italiano. No te preocupes si nunca has hecho pasta en casa, ¡te voy a guiar paso a paso para que te quede exquisita!
Tiempo de preparación: 60 minutos
Dificultad: Media
Ingredientes:
- 300g de harina 0000
- 3 huevos
- Sal
- Agua
Pasos a seguir:
- En un bowl, coloca la harina formando un volcán y agrega una pizca de sal.
- Agrega los huevos en el centro del volcán.
- Con la ayuda de un tenedor, comienza a integrar la harina con los huevos.
- Añade un poco de agua e integra hasta formar una masa homogénea. Si es necesario, agrega más agua de a poquito.
- Amasa la masa sobre una superficie ligeramente enharinada por al menos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
- Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar por 30 minutos.
- Con la ayuda de un palo de amasar, estira la masa hasta que tenga un grosor de 2mm.
- Corta círculos del tamaño deseado para tus sorrentinos.
Trucos y consejos:
- Si la masa está demasiado seca, agrega un poco más de agua. Si está demasiado húmeda, agrega un poco más de harina.
- Si no tienes un palo de amasar, puedes utilizar una botella de vino limpia.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La harina es una excelente fuente de energía, los huevos aportan proteínas y nutrientes esenciales, ¡y la sal añade un toque de sabor a nuestra preparación!
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta de masa para sorrentinos! No te olvides de apreciar cada momento en la cocina y compartir tus creaciones con tus seres queridos. ¡Hasta la próxima, cocinero aficionado!
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