Receta tradicional argentina: Pan Cremona para disfrutar en casa
¡Hola amantes de la gastronomía argentina! Hoy les traigo una receta clásica y deliciosa que no pueden dejar de probar. El Pan Cremona es un pan tradicional argentino, con una textura suave y un sabor que te transportará a las cocinas de nuestra tierra. Así que prepárate para disfrutar y sorprender a tus seres queridos con esta delicia.
Tiempo de preparación:
45 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 500g de harina de trigo
- 25g de levadura fresca
- 250ml de leche tibia
- 50g de manteca
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo
Pasos a seguir:
- En un bowl grande, desmenuza la levadura fresca y mezcla con la leche tibia. Deja reposar por 10 minutos.
- Agrega la harina, la manteca derretida, la sal y el huevo. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Amasa sobre una superficie enharinada durante 10 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
- Deja reposar la masa en un lugar cálido y cubierta con un paño húmedo durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
- Forma bollos con la masa y colócalos en una bandeja para horno, dejando espacio entre ellos.
- Hornea a 180°C durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados.
- ¡Disfruta tu delicioso Pan Cremona!
Trucos y consejos:
- Para una textura aún más suave, puedes agregar un poco de leche en polvo a la masa.
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir hierbas aromáticas a la masa antes de hornear.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La harina de trigo es una excelente fuente de energía y aporta nutrientes esenciales para nuestro organismo. Por su parte, la leche y la manteca proporcionan calcio y grasas saludables que son importantes para nuestra dieta.
Espero que disfrutes preparando y compartiendo esta receta con tus seres queridos. ¡No hay nada como el sabor casero y el aroma de un pan recién horneado! Hasta la próxima hora de sabor y aventuras culinarias. ¡Buen provecho!
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