Receta fácil para preparar Pepas de Chocolate en casa

¡Hoy te traigo una deliciosa receta argentina que te va a encantar! Las Pepas de Chocolate son unas galletitas crujientes por fuera y tiernas por dentro, con ese toque de chocolate que las hace irresistibles. Son perfectas para acompañar un cafecito o para darse un gustito dulce en cualquier momento del día.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 200g de harina
• 100g de manteca
• 100g de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 50g de chips de chocolate

Pasos a seguir:

1. En un bol, mezcla la manteca pomada con el azúcar hasta obtener una crema.
2. Agrega el huevo y la esencia de vainilla, y continúa mezclando hasta integrar bien.
3. Incorpora la harina tamizada y los chips de chocolate, y forma una masa homogénea.
4. Con ayuda de una cuchara, toma porciones de masa y forma bolitas. Colócalas en una placa previamente enmantecada y enharinada.
5. Aplasta ligeramente cada bolita con un tenedor y lleva la placa al horno precalentado a 180°C durante 12-15 minutos, o hasta que las pepas estén doradas en los bordes.
6. Deja enfriar y ¡a disfrutar!

Trucos y consejos:

• Para que las pepas queden más crocantes, puedes agregar un toque de azúcar impalpable (glas) por encima antes de hornear.
• Si no tienes chips de chocolate, puedes picar una barra de chocolate en trocitos pequeños y utilizarlos en la receta.
• Para mantener las pepas frescas por más tiempo, guárdalas en un recipiente hermético.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La harina aporta hidratos de carbono y energía, la manteca proporciona una textura suave y la esencia de vainilla le da un aroma delicioso a las pepas. Además, el chocolate agrega un toque de felicidad al momento de disfrutarlas.

Espero que disfrutes preparando y saboreando estas deliciosas Pepas de Chocolate. ¡Nos vemos en la próxima receta!