Rosca de Reyes Argentina: Descubre la tradicional receta para disfrutar en familia
¡Hola amante de la buena comida! ¿Te encantan los postres tradicionales argentinos? Entonces estás en el lugar correcto, porque hoy te voy a enseñar a preparar una deliciosa Rosca de Reyes. Cuenta la leyenda que esta rosca es perfecta para compartir en familia y celebrar la llegada de los Reyes Magos. ¡Manos a la obra, que vamos a cocinar!
Tiempo de preparación:
60 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 500g de harina
- 100g de azúcar
- 100g de mantequilla
- 25g de levadura fresca
- 3 huevos
- Frutas confitadas al gusto
- Azúcar glas para decorar
Pasos a seguir:
- En un recipiente grande, mezcla la harina con el azúcar y la mantequilla derretida.
- Disuelve la levadura en un poco de agua tibia y agrégala a la mezcla anterior.
- Añade los huevos y amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica.
- Deja reposar la masa en un lugar cálido durante 30 minutos, hasta que doble su volumen.
- Amasa de nuevo y agrega las frutas confitadas, distribuyéndolas de manera homogénea.
- Forma una rosca y colócala en un molde. Deja reposar por 20 minutos más.
- Pre-calienta el horno a 180°C y hornea la rosca durante 25-30 minutos, hasta que esté dorada.
- Una vez fría, espolvorea azúcar glas por encima y ¡lista para disfrutar!
Trucos y consejos:
- Para que la masa de la rosca quede más esponjosa, puedes agregar un poco de ralladura de naranja o limón a la mezcla.
- Si deseas, puedes esconder una figurita en la rosca. Según la tradición, quien la encuentre será el "rey" y deberá organizar la próxima celebración.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La harina aporta energía, el azúcar dulzura, y las frutas confitadas un toque de frescura y color. ¡Una combinación perfecta para consentir el paladar!
Espero que disfrutes mucho preparando y probando esta exquisita Rosca de Reyes. ¡Nos vemos en la próxima receta, querido cocinero!
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