Receta de Suprema a la Maryland: Un clásico argentino para sorprender

¡Hola amante de la cocina! Hoy te traigo una receta deliciosa y tradicional de la gastronomía argentina: la Suprema a la Maryland. Esta preparación combina sabores intensos y texturas crujientes que te sorprenderán. ¿Estás listo para cocinar una verdadera delicia? ¡Vamos a ello!

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 2 supremas de pollo
• 2 huevos batidos
• Pan rallado
• Sal y pimienta al gusto
• 100g de manteca
• Limón
• Guarnición a elección

Pasos a seguir:

1. Bate los huevos en un plato hondo y coloca el pan rallado en otro plato.
2. Sazona las supremas con sal, pimienta y unas gotas de limón.
3. Pasa las supremas primero por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas.
4. En una sartén grande, derrite la manteca a fuego medio-alto.
5. Cocina las supremas unos 5-6 minutos de cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Escúrrelas sobre papel absorbente.
6. Sirve las supremas recién hechas, acompañadas de la guarnición que prefieras. ¡Disfruta de este clásico argentino!

Trucos y consejos:

• Puedes añadir un toque de ajo y perejil al pan rallado para darle aún más sabor a las supremas.
• Si prefieres una versión más ligera, puedes preparar las supremas al horno en lugar de freírlas.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, mientras que los huevos aportan nutrientes como la vitamina D y proteínas de alta calidad. La combinación de estos ingredientes ofrece un plato equilibrado y delicioso.

Espero que disfrutes cocinando esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho, cocinero/a entusiasta!

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