Receta fácil de ceviche de camarón: ¡sabor auténtico chileno!

¡Hola amante de la buena comida!

Hoy te traigo una receta tradicional chilena que te va a encantar, el delicioso ceviche de camarón. Esta preparación fresca y llena de sabor es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ¡y lo mejor es que es súper fácil de hacer! Así que vamos, ¡manos a la obra!

Tiempo de preparación:

20 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• Camarones frescos
• Limones
• Cebolla morada
• Cilantro fresco
• Sal y pimienta al gusto
• Ají (opcional para darle un toque picante)

Pasos a seguir:

1. Pela los camarones y retira la vena dorsal.
2. Corta los camarones en trozos pequeños y colócalos en un recipiente.
3. Exprime el jugo de los limones y viértelo sobre los camarones. Deja reposar por unos minutos hasta que los camarones adquieran un color blanco opaco.
4. Pica finamente la cebolla morada y el cilantro, y añádelos a los camarones.
5. Sazona con sal, pimienta y ají al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
6. Sirve el ceviche en un plato y decora con unas hojas de cilantro.

Trucos y consejos:

• Utiliza camarones frescos para un sabor más auténtico.
• Sirve el ceviche bien frío para resaltar sus sabores refrescantes.
• Si deseas un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de jugo de naranja al ceviche.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los camarones son una excelente fuente de proteínas y bajos en grasas, ideales para una alimentación equilibrada. Por su parte, el limón es rico en vitamina C, perfecto para fortalecer el sistema inmunológico. Por último, la cebolla morada y el cilantro aportan frescura y sabor, además de ser antioxidantes naturales.

¡Espero que disfrutes de este delicioso ceviche de camarón tanto como yo! Atrévete a prepararlo en casa y sorprende a tus invitados con esta exquisita receta chilena. ¡Buen provecho!

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