Receta fácil: Cómo preparar panqueques esponjosos con manjar

¡Hola amig@s panquequier@s! ¿Están listos para preparar unos deliciosos panqueques esponjosos con manjar? Seguro que sí, porque ¿a quién no le gusta disfrutar de esta delicia chilena? ¡Pues manos a la obra! Vamos a cocinar juntos y endulzar nuestros paladares con este postre tan exquisito. Además, es una receta súper fácil de hacer, así que no se preocupen si no son muy habilidosos en la cocina. ¡Vamos a ponernos el delantal y a cocinar!

Tiempo de preparación:

20 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 2 tazas de leche
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 pizca de sal
• Manjar para rellenar y decorar

Pasos a seguir:

1. En un bol, mezclar la harina, la leche, los huevos, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Batir hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Calentar una sartén antiadherente y engrasar ligeramente con aceite o mantequilla.
3. Verter un cucharón de la mezcla en la sartén caliente y extenderla para formar el panqueque. Cocinar a fuego medio hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego voltear y cocinar el otro lado hasta que esté dorado.
4. Repetir el proceso con el resto de la mezcla.
5. Rellenar los panqueques con manjar, enrollar y decorar con un poco más de manjar por encima.
6. Servir y disfrutar de estos deliciosos panqueques esponjosos con manjar.

Trucos y consejos:

• Si quieres que tus panqueques queden más esponjosos, puedes dejar reposar la mezcla durante unos 15 minutos antes de cocinarlos.
• Para darles un toque gourmet, puedes espolvorear un poco de azúcar glass por encima al momento de servirlos.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La harina aporta energía gracias a su contenido en carbohidratos, la leche es una buena fuente de calcio para fortalecer los huesos, y los huevos son ricos en proteínas y otros nutrientes esenciales para el organismo.

Espero que disfruten mucho preparando y degustando estos riquísimos panqués chilenos. ¡Hasta la próxima, amig@s panquequier@s!

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