¡Prepara tu propia receta de Migas de Plátano con Chicharrón en casa!
¡Hola amante de la buena comida! Hoy te traigo una deliciosa receta colombiana que te transportará directamente a los sabores auténticos de Latinoamérica. Las Migas de Plátano con Chicharrón son el plato perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. ¿Listo para preparar esta delicia? ¡Vamos allá!
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 4 plátanos verdes
- 200g de chicharrón
- 1 cebolla blanca
- 1 tomate
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de comino
- Sal al gusto
- Aceite para freír
Pasos a seguir:
- Pela los plátanos y rállalos con un rallador grueso.
- En una sartén grande, fríe el chicharrón hasta que esté crujiente y retíralo del aceite. Reserva.
- En el mismo aceite, fríe la cebolla, el tomate y el ajo finamente picados, hasta que estén dorados.
- Añade las migas de plátano al sofrito, agrega el comino y la sal, y cocina a fuego medio, removiendo constantemente, durante 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve las migas de plátano en un plato y acompáñalas con el chicharrón crujiente por encima.
Trucos y consejos:
- Para un toque adicional de sabor, puedes agregar un poco de cilantro fresco picado justo antes de servir.
- Sirve las migas de plátano con una buena porción de aguacate y ¡disfruta de una explosión de sabores!
Beneficios de los ingredientes utilizados:
Los plátanos verdes son una excelente fuente de potasio, mientras que el chicharrón aporta proteínas y grasas saludables en su justa medida. Esta combinación es perfecta para mantenerte lleno de energía durante el día.
¿Listo para saborear Colombia en un plato? ¡Espero que disfrutes estas exquisitas Migas de Plátano con Chicharrón tanto como yo! ¡Buen provecho!
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