Receta fácil de Patacones con Hogao y Guacamole colombianos

¡Bienvenidos a la receta del día, amantes de la comida latina! Hoy vamos a preparar unos deliciosos Patacones con Hogao y Guacamole, una receta típica de Colombia que te transportará directamente a los sabores auténticos de Latinoamérica.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• Plátanos verdes
• Tomates
• Cebolla
• Ajos
• Cilantro
• Limones
• Guacamole
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

Pasos a seguir:

1. Pela los plátanos verdes y córtalos en rodajas gruesas.
2. Fríe las rodajas de plátano en aceite caliente hasta que estén doradas. Retíralas del aceite y aplástalas para formar los patacones.
3. Prepara el hogao: cocina las cebollas, tomates, ajos y cilantro picados hasta que estén suaves. Añade sal y pimienta al gusto.
4. Prepara el guacamole: machaca los aguacates y mezcla con cebolla, tomate, cilantro, limón, sal y pimienta.
5. Sirve los patacones calientes con hogao y guacamole.

Trucos y consejos:

• Para que los patacones queden crujientes, asegúrate de secar bien las rodajas de plátano antes de freírlas.
• El hogao y el guacamole pueden prepararse con antelación para ahorrar tiempo en la preparación final.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Los plátanos verdes son una excelente fuente de potasio y fibra, mientras que el aguacate del guacamole aporta grasas saludables y nutrientes esenciales para el organismo.

¡Espero que disfruten de esta explosión de sabores en cada bocado! No olviden compartir sus fotos y comentarios con nosotros. ¡Buen provecho!