Salsa de cebolla encurtida mexicana: una explosión de sabores tradicionales

¡Hola amantes de la comida mexicana! Hoy traigo una receta deliciosa y fácil de preparar: salsa de cebolla encurtida. Esta salsa agrega un toque ácido y crujiente a tus platillos favoritos, ¡y estoy segura de que te encantará! Así que no pierdas tiempo y ¡vamos a cocinar juntos!

Tiempo de preparación:

10 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 2 cebollas moradas
• 1 taza de vinagre de manzana
• 1 cucharada de azúcar
• Sal al gusto

Pasos a seguir:

1. Pela y corta las cebollas en rodajas finas.
2. En un recipiente, mezcla el vinagre de manzana, el azúcar y la sal.
3. Agrega las rodajas de cebolla al recipiente y mezcla bien para asegurarte de que todas las rodajas estén cubiertas con la mezcla de vinagre.
4. Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.

Trucos y consejos:

• Para un sabor más intenso, puedes agregar unas rodajas de chile jalapeño a la mezcla.
• Esta salsa es perfecta para acompañar tacos, quesadillas o carnes asadas.
• Si deseas un sabor más suave, puedes enjuagar las rodajas de cebolla después de haber reposado en la mezcla de vinagre.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La cebolla morada es rica en antioxidantes y vitamina C, lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
Por otro lado, el vinagre de manzana tiene propiedades probióticas y puede ayudar a mejorar la digestión.
Una combinación deliciosa y beneficiosa para tu organismo.

Espero que disfrutes esta deliciosa salsa de cebolla encurtida tanto como yo. ¡A comer se ha dicho!

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