Receta de arroz tapado de atún: un sabroso plato peruano para sorprender

¡Hola amante de la buena comida! Hoy te traigo una receta deliciosa y súper fácil de preparar: Arroz tapado de atún. Es un platillo típico de la gastronomía peruana que sorprenderá a tu familia y amigos. Prepárate para disfrutar de sabores intensos y satisfacer tu paladar con este plato exquisito. ¡Vamos a cocinar juntos!

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz cocido
• 2 latas de atún en agua
• 1 cebolla picada
• 1 tomate picado
• 1 zanahoria rallada
• 2 huevos duros
• 3 cucharadas de mayonesa
• Sal y pimienta al gusto
• Aceitunas negras (opcional, para decorar)

Pasos a seguir:

1. En un recipiente grande, mezcla el atún escurrido, la cebolla, el tomate, la zanahoria, la mayonesa, sal y pimienta.
2. Coloca una capa de esta mezcla sobre el arroz cocido en un molde rectangular, presionando suavemente con una cuchara para que quede compacto.
3. Desmolda el arroz en un plato grande y decora con los huevos duros en rodajas y las aceitunas negras.
4. ¡Listo para disfrutar! Sirve porciones individuales y acompaña con una ensalada fresca.

Trucos y consejos:

• Si deseas un toque cítrico, puedes agregar unas gotas de limón a la mezcla de atún.
• Para un arroz más colorido, puedes añadir guisantes o pimiento rojo picado a la mezcla de atún.
• El arroz tapado de atún es perfecto para llevar en un tupper al trabajo o a un picnic.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El atún es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, beneficioso para el sistema cardiovascular.

La zanahoria aporta antioxidantes y vitamina A, beneficiando la salud de la piel y la visión.

Espero que disfrutes mucho preparando y saboreando esta deliciosa receta de arroz tapado de atún. ¡No olvides compartir tu experiencia conmigo! ¡Hasta la próxima aventura culinaria!

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