Descubre la receta auténtica de Cola de Mono Chileno en nuestro blog

¡Hola amigos amantes de la buena cocina! Hoy les traigo una receta súper especial de un delicioso Cola de Mono Chileno. Esta bebida típica de Chile es perfecta para compartir en reuniones con amigos o familia, y su sabor único te transportará directamente a las festividades navideñas.

Tiempo de preparación:

30 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 1 litro de aguardiente o pisco
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de café fuerte
• 1 rama de canela
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Cáscara de naranja y limón
• Clavos de olor
• Azúcar al gusto
• Hielo

Pasos a seguir:

1. En una olla, mezcla el aguardiente o pisco con la leche condensada, el café, la canela, la esencia de vainilla, la cáscara de naranja, la cáscara de limón y los clavos de olor. Revuelve bien.
2. Lleva la mezcla a fuego medio, sin que hierva, durante 10 minutos, removiendo constantemente.
3. Retira del fuego y cuela la mezcla para eliminar los sólidos.
4. Añade azúcar al gusto y remueve hasta que se disuelva por completo.
5. Deja enfriar y luego traslada la preparación a una botella con tapa hermética y guárdala en el refrigerador.
6. Sirve en vasos con hielo y disfruta tu delicioso Cola de Mono Chileno.

Trucos y consejos:

• Si prefieres una versión menos alcohólica, puedes mezclar con leche en lugar de aguardiente o pisco.
• La cantidad de azúcar puede variar según tus preferencias personales.
• Prueba decorar cada vaso con una rodaja de naranja para darle un toque especial.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El café aporta energía y antioxidantes, mientras que la canela ayuda a mejorar la digestión y tiene propiedades antiinflamatorias. Además, el limón y la naranja son ricos en vitamina C, perfectos para reforzar el sistema inmunológico.

Espero que disfrutes esta receta y puedas compartirla con tus seres queridos en cualquier ocasión especial. ¡Nos vemos en la próxima receta con más sabores latinoamericanos!

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