Receta fácil de Crema de Palta Chilena para deleitar tu paladar

¡Hola amigos foodies!

Hoy les traigo una deliciosa y fácil receta de crema de palta chilena, perfecta para disfrutar en cualquier momento. La cremosidad y frescura de la palta combinada con sabores característicos de la cocina peruana harán que esta receta se convierta en una de tus favoritas. ¡Vamos a prepararla juntos!

Tiempo de preparación:

15 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 2 paltas maduras
• 1 limón (su jugo)
• 1 taza de caldo de verduras
• 1/2 taza de crema de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Cebolla y ajo picados finamente (opcional para decorar)

Pasos a seguir:

1. Pelar las paltas y retirar las semillas.
2. En un recipiente, hacer un puré con las paltas y agregar el jugo de limón.
3. En una licuadora, mezclar el puré de palta con el caldo de verduras y la crema de leche hasta obtener una textura suave.
4. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
5. Refrigerar la crema durante al menos 1 hora antes de servir.
6. Opcional: decorar con cebolla y ajo picados finamente.

Trucos y consejos:

• Si deseas una crema más espesa, puedes agregar menos caldo de verduras.
• Para un toque extra de frescura, puedes añadir unas hojas de cilantro al momento de servir.
• Si deseas que la crema tenga un sabor más intenso, puedes añadir un poco de comino molido al puré de palta.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La palta es una excelente fuente de grasas saludables, vitamina E y ácido fólico. Además, el limón aporta vitamina C, mientras que el caldo de verduras proporciona nutrientes esenciales para nuestra salud.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa crema de palta chilena. Espero que la prepares y la disfrutes tanto como yo. ¡Hasta la próxima receta!

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