Pollo a la parrilla peruano: una receta irresistible que debes probar

Bienvenidos a esta deliciosa receta de pollo a la parrilla al estilo peruano. ¡Prepárate para saborear los sabores intensos y aromáticos de la cocina peruana!

Índice
  1. Tiempo de preparación:
  2. Dificultad:
  3. Ingredientes:
  4. Pasos a seguir:
    1. Trucos y consejos:
    2. Beneficios de los ingredientes utilizados:

Tiempo de preparación:

45 minutos

Dificultad:

Medio

Ingredientes:

  • 1 pollo entero, cortado en piezas
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de paprika
  • Jugo de 2 limones
  • Sal y pimienta al gusto
  • Ramitas de romero fresco
  • Aceite de oliva
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Pasos a seguir:

  1. En un tazón, mezcla el ajo, comino, paprika, jugo de limón, sal y pimienta.
  2. Coloca las piezas de pollo en un recipiente y vierte la mezcla sobre ellas. Asegúrate de que todas las piezas estén bien cubiertas. Deja marinar durante al menos 30 minutos.
  3. Prende la parrilla a fuego medio-alto y engrasa la parrilla con aceite de oliva.
  4. Cuando la parrilla esté caliente, coloca las piezas de pollo y ramitas de romero fresco. Cocina durante 20-25 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
  5. Sirve el pollo a la parrilla al estilo peruano con rodajas de limón. ¡Disfruta!
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Trucos y consejos:

  • Si no tienes parrilla, puedes cocinar el pollo en una sartén grill o en el horno.
  • Acompaña el pollo a la parrilla con una deliciosa salsa de ají amarillo para un toque picante.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

El ajo es conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, mientras que el limón aporta vitamina C y ayuda a la digestión. El romero fresco es una buena fuente de hierro y calcio.

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¡Espero que disfrutes preparando y degustando esta deliciosa receta de pollo a la parrilla al estilo peruano! ¡Buen provecho!

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