Pollo a la parrilla peruano: una receta irresistible que debes probar

Bienvenidos a esta deliciosa receta de pollo a la parrilla al estilo peruano. ¡Prepárate para saborear los sabores intensos y aromáticos de la cocina peruana!
Índice
Tiempo de preparación:
45 minutos
Dificultad:
Medio
Ingredientes:
- 1 pollo entero, cortado en piezas
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de paprika
- Jugo de 2 limones
- Sal y pimienta al gusto
- Ramitas de romero fresco
- Aceite de oliva
Pasos a seguir:
- En un tazón, mezcla el ajo, comino, paprika, jugo de limón, sal y pimienta.
- Coloca las piezas de pollo en un recipiente y vierte la mezcla sobre ellas. Asegúrate de que todas las piezas estén bien cubiertas. Deja marinar durante al menos 30 minutos.
- Prende la parrilla a fuego medio-alto y engrasa la parrilla con aceite de oliva.
- Cuando la parrilla esté caliente, coloca las piezas de pollo y ramitas de romero fresco. Cocina durante 20-25 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
- Sirve el pollo a la parrilla al estilo peruano con rodajas de limón. ¡Disfruta!
Trucos y consejos:
- Si no tienes parrilla, puedes cocinar el pollo en una sartén grill o en el horno.
- Acompaña el pollo a la parrilla con una deliciosa salsa de ají amarillo para un toque picante.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
El ajo es conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, mientras que el limón aporta vitamina C y ayuda a la digestión. El romero fresco es una buena fuente de hierro y calcio.
¡Espero que disfrutes preparando y degustando esta deliciosa receta de pollo a la parrilla al estilo peruano! ¡Buen provecho!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Pollo a la parrilla peruano: una receta irresistible que debes probar puedes visitar la categoría Recetas Peruanas 🇵🇪.
Subir
Deja una respuesta