Disfruta de la tradición con esta receta de emoliente peruano
¡Hola amigos del buen comer! ¿Están listos para disfrutar de una deliciosa y reconfortante receta peruana? Hoy les traigo la receta de un emoliente peruano, una bebida caliente llena de sabor y tradición. Prepárense para sorprender a sus papilas gustativas con este exquisito brebaje.
Tiempo de preparación:
20 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 1 taza de cebada
- 1 taza de linaza
- 1 taza de avena
- 1 puñado de semillas de lino
- 1 limón
- 1 cucharada de azúcar o miel
- Al gusto de agua
- Al gusto de hierbaluisa
- Al gusto de corteza de pino
- Al gusto de yacón (endulzante natural opcional)
Pasos a seguir:
- En una olla grande, colocar la cebada, la linaza, la avena y las semillas de lino.
- Agregar agua hasta cubrir los ingredientes y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
- Retirar del fuego y colar la mezcla para obtener el líquido concentrado.
- Agregar el jugo de limón y endulzar con azúcar o miel al gusto.
- Servir caliente, agregando hierbaluisa, corteza de pino y yacón al gusto.
Trucos y consejos:
- Si deseas un emoliente más espeso, puedes agregar más avena.
- El yacón es un endulzante natural que también aporta beneficios para la salud.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La cebada, la linaza y la avena son ricos en fibra y aportan nutrientes esenciales para el cuerpo.
El limón es una buena fuente de vitamina C y agrega un toque refrescante a la bebida.
¡Espero que disfruten de esta maravillosa receta llena de sabor y propiedades saludables! Cuéntenme cómo les quedó su emoliente peruano y si le agregaron algún ingrediente extra para personalizarlo. ¡Nos vemos en la próxima receta, buen provecho!
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