Receta tradicional: Empanadas fritas chilenas para deleitar tu paladar

¡Hola amigos gastronómicos! Hoy vamos a preparar una receta deliciosa y tradicional: Empanadas Fritas Chilenas. Estas empanadas son perfectas para compartir en familia o con amigos. ¡Prepárate para disfrutar de esta explosión de sabor!

Tiempo de preparación:

45 minutos

Dificultad:

Media

Ingredientes:

• 1/2 kilo de carne molida
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de aceitunas picadas
• 1/2 taza de pasas
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de orégano
• Aceite para freír
• Masa para empanadas

Pasos a seguir:

1. En una sartén, sofreír la cebolla y el ajo.
2. Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté dorada.
3. Incorporar las aceitunas, pasas, sal, pimienta, comino y orégano. Cocinar por unos minutos más y reservar.
4. Extender la masa para empanadas y cortar círculos del tamaño deseado.
5. Rellenar cada círculo con la mezcla de carne y cerrar presionando los bordes con un tenedor.
6. Calentar abundante aceite en una sartén y freír las empanadas hasta que estén doradas.
7. Escurrir sobre papel absorbente y servir calientes.

Trucos y consejos:

• La masa para empanadas puede ser casera o comprada en el supermercado, según tu preferencia y disponibilidad de tiempo.
• Puedes agregar huevos duros picados a la mezcla de carne para darle un toque diferente.
• Para un toque picante, puedes añadir un poco de ají o pimiento morrón a la preparación.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

Las aceitunas aportan grasas saludables y un sabor único a la preparación. Las pasas, por su parte, brindan un toque dulce que contrasta perfectamente con el sabor de la carne.

¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo! Comparte estas deliciosas empanadas con quienes más quieres y sorpréndelos con tu habilidad culinaria. ¡Hasta la próxima aventura gastronómica! 😊