Descubre la tradición del Kuchen de Miga peruano
¡Hola amante de la repostería! Hoy te traigo una receta clásica de la cocina peruana que seguro te encantará. El kuchen de miga es un postre delicioso y delicado, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo.
Tiempo de preparación:
60 minutos
Dificultad:
Media
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Pasos a seguir:
- Prender el horno a 180°C.
- En un bowl, mezclar la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
- Agregar la leche, los huevos, la esencia de vainilla y la mantequilla derretida. Mezclar hasta obtener una masa suave.
- Verter la masa en un molde enmantecado y enharinado.
- Llevar al horno y hornear por 40-45 minutos o hasta que esté dorado en la superficie.
- Dejar enfriar y cortar en porciones.
Trucos y consejos:
- Truco: Puedes espolvorear un poco de azúcar glass sobre el kuchen antes de servirlo para un toque extra de dulzura.
- Consejo: Asegúrate de precalentar bien el horno para lograr un dorado perfecto en la superficie del kuchen.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La harina aporta energía a nuestro cuerpo, mientras que la leche y los huevos son ricos en proteínas y calcio. Además, la esencia de vainilla le brinda un aroma exquisito al postre.
¡Espero que disfrutes de este delicioso kuchen de miga! No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y sabores para añadir tu toque personal. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!
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