Receta de pollo broaster casero: Una explosión de sabor y textura

¡Bienvenidos amantes de la buena comida! ¿Listos para disfrutar de una receta que hará vibrar sus papilas gustativas? Hoy les traigo la receta del pollo broaster casero, ¡crunchy por fuera y jugoso por dentro! ¿Se les hace agua la boca?

Tiempo de preparación:

45 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• 4 piezas de pollo (muslos y alas)
• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de paprika
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de comino
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• Aceite para freír

Pasos a seguir:

1. En un tazón, mezclar la harina, la sal, la pimienta, la paprika, el ajo en polvo y el comino.
2. En otro recipiente, batir los huevos con la leche.
3. Pasar cada pieza de pollo por la mezcla de harina y luego sumergirla en la mezcla de huevo y leche.
4. Repetir el paso anterior para un doble empanizado.
5. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
6. Freír el pollo por 8-10 minutos por lado, o hasta que esté dorado y crujiente.
7. Retirar el pollo y escurrirlo en papel absorbente.
8. Servir y disfrutar.

Trucos y consejos:

• Para un pollo aún más crujiente, déjalo reposar 10 minutos después de empanizarlo antes de freírlo.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear el pollo broaster en lugar de freírlo.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La pimienta y el comino no solo aportan sabor, sino que también ofrecen propiedades digestivas. Por otro lado, el pollo es una excelente fuente de proteínas magras, fundamental para la salud muscular.

Espero que disfruten esta deliciosa receta de pollo broaster casero. ¡No se olviden de compartir sus creaciones culinarias en los comentarios! Hasta la próxima aventura gastronómica, amigos.