Receta auténtica peruana para reineta a la mantequilla: ¡irresistible sabor a mar!
¡Hola amante de la buena comida! ¿Te gustaría sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de Reineta a la Mantequilla? ¡Pues estás en el lugar indicado para aprender a preparar esta maravilla de la cocina peruana!
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
Fácil
Ingredientes:
- 4 filetes de reineta
- 100g de mantequilla
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
Pasos a seguir:
- Enjuaga los filetes de reineta y sécalos con papel absorbente.
- Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Coloca los filetes en la sartén y cocina por 3-4 minutos de cada lado, hasta que estén dorados y cocidos.
- Exprime el jugo de limón sobre los filetes y espolvorea con perejil fresco picado.
- Sirve los filetes de reineta a la mantequilla calientes y disfruta.
Trucos y consejos:
- Si la mantequilla empieza a quemarse durante la cocción, baja el fuego y continúa cocinando a temperatura más baja.
- Puedes acompañar este plato con arroz blanco o una ensalada fresca.
- Si lo prefieres, puedes añadir un toque de ajo picado a la mantequilla para darle un sabor extra.
Beneficios de los ingredientes utilizados:
La reineta es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud del corazón.
La mantequilla aporta un delicioso sabor y textura cremosa a los platos, y es rica en vitaminas A y D.
El limón es una excelente fuente de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico.
¡Espero que disfrutes esta deliciosa receta de Reineta a la Mantequilla tanto como yo! ¡Buen provecho!
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