Sabrosa receta de bistec encebollado al estilo puertorriqueño

¡Bienvenidos amantes de la buena comida! Hoy les traigo una receta que nos llena de sabor y tradición puertorriqueña. El bistec encebollado es un plato clásico que no puede faltar en la mesa de un verdadero amante de la cocina caribeña. Acompáñenme a descubrir cómo preparar esta delicia en nuestra propia cocina. ¡Vamos a cocinar!

Tiempo de preparación:

40 minutos

Dificultad:

Fácil

Ingredientes:

• Bistec de res (4 piezas)
• Cebolla grande (2 unidades)
• Ajo (3 dientes)
• Sal (al gusto)
• Pimienta (al gusto)
• Orégano (1 cucharadita)
• Aceite de oliva (4 cucharadas)

Pasos a seguir:

1. Comienza preparando los bistecs, condimentándolos con sal, pimienta y orégano al gusto.
2. Corta las cebollas en rodajas y pica finamente el ajo.
3. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto.
4. Agrega los bistecs a la sartén y cocina por ambos lados hasta que estén dorados. Retira y reserva.
5. En la misma sartén, agrega las cebollas y el ajo. Cocina hasta que estén dorados y caramelizados.
6. Coloca los bistecs sobre las cebollas en la sartén, reduce el fuego y cocina por unos minutos más para que los sabores se mezclen.
7. Sirve los bistecs encebollados calientes y disfruta esta explosión de sabores.

Trucos y consejos:

• Si deseas un toque más intenso de sabor, puedes marinar los bistecs con los condimentos durante 30 minutos antes de cocinarlos.
• Asegúrate de no cocinar en exceso los bistecs para que no queden secos. El punto ideal es jugoso por dentro.

Beneficios de los ingredientes utilizados:

La cebolla es rica en antioxidantes y aporta un sabor dulce y delicioso a los platos. El ajo, por su parte, es conocido por sus propiedades medicinales y su inconfundible aroma. ¡La combinación de estos ingredientes no solo es deliciosa, sino que también aporta beneficios a nuestra salud!

¡Espero que disfrutes esta receta tanto como yo! La cocina puertorriqueña nos regala tantos sabores inolvidables que es imposible resistirse. Anímate a preparar este delicioso bistec encebollado y sorprende a tus seres queridos con un pedacito de la hermosa isla del encanto en tu mesa. ¡Buen provecho!